Torna la Sagra del Seitan con la sua 10ª edizione, questa volta a Firenze nei giardini di fronte all'ObiHall nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 maggio.
La locandina che pubblicizza la manifestazione
Location tutta nuova, dopo nove edizioni tenute a Pozzolatico, per il festival vegan dedicato agli altri animali. La nuova edizione della sagra si terrà infatti a Firenze presso l'area verde ObiHall, sul percorso di una bellissima passeggiata lungo l'Arno, nei pressi del Lungarno Aldo Moro.
Si tratta senza dubbio di un evento atipico rispetto a quelli che trattiamo in genere su questo sito, nonché certamente unico nel suo genere, almeno per la nostra regione: per questo motivo infatti lo riteniamo assolutamente degno di nota. Il seitan è un alimento completamente vegetale, ricavato dal glutine del grano. É molto nutriente e ricco di proteine, per questo viene spesso considerato un sorta di “carne vegetale”.
Per chi fa parte, o semplicemente simpatizza per la cultura Vegan, la giornata è un'occasione per incontrarsi e parlare di questa scelta di vita, oltre che per entrare in contatto con varie aziende e associazioni che operano in questo settore. Per tutti gli altri è invece un'ottima occasione per confrontarsi con una cultura alimentare diversa, che vi garantiamo potrà comunque essere piacevole per il palato!
La Sagra del Seitan è un evento che occupa il sabato dal pomeriggio e tutta la giornata di domenica. Numerosi i punti ristoro allestiti durante la due giorni. Il ristorante self-service resterà aperto il sabato dalle 16:00 alle 21:30 e la domenica con orario continuato dalle 12:00 alle 21:00. Il bar, dove gustare bibite, succhi di frutta, birra alla spina, vino, caffè, aperitivi, dolci, panini e arrosticini, resterà invece sempre aperto. Alle 18:00 sia di sabato che di domenica è previsto un happy hour vegan.
Nel corso della sagra si succederanno vari eventi dedicati alle tematiche vegan come incontri e conferenze. Si potranno inoltre visitare gli stand di prodotti e associazioni operanti nel settore, nonché ascoltare musica dal vivo. Per i bambini è previsto uno spazio con animazione dedicata tra le 15 e le 17 sia sabato che domenica. Per il programma completo vi rimandiamo il sito degli organizzatori.
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