Si terrà da Sabato 12 a Lunedì 14 Agosto 2023 a Corezzo, frazione del Comune di Chiusi della Verna (AR) in pieno Casentino, la 27ª Edizione della Festa del Tortello alla Lastra.
In questo caso più che non mai, la festa è un'occasione per valorizzare un prodotto tradizionale della zona che altrimenti avrebbe poca risonanza nel panorama regionale. Il Tortello alla Lastra è una specialità tipica della montagna a cavallo di tra la Toscana e la Romagna. Ha una preparazione simile ad un grosso tortello, che invece di essere bollito viene cotto sulla lastra (piastra). L'impasto è base di patate, insaporite da un sugo a base di cipolle, sedano, pomodoro e varie spezie; la pasta è quella classica realizzata con farina di grano tenero, acqua e sale.
Gli stand gastronomici aprono la sera per cena. Si consiglia di scegliere ciò che desiderate gustare aggiungendo la pietanza al carrello e completare l'acquisto inserendo la data della serata direttamente dal SITO e così saltate la fila!
La festa è organizzata da tutti gli abitanti della piccola frazione di Corezzo. Arrivando a coinvolgere circa 150 persone nella sua organizzazione, si può dire che praticamente tutto il paese si mobiliti in occasione dell'evento. Infatti uno degli obiettivi della manifestazione è anche quello di contrastare lo spopolamento della paese stesso.
Saranno tre giorni di musica da ballare, spettacoli live e non solo. Nel centro storico di Corezzo troverete il Mercatale della Vallesanta con tante belle cose per il vostro shopping serale.
La festa pensa anche ai bambini: dal pomeriggio fino a tarda sera, anche i bimbi potranno divertirsi nella speciale area giochi in legno a cura dell'Associazione DEVA.
La festa è ad ingresso libero.
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