Sabato 3 dicembre a Chianciano Terme (SI) si terrà la 5ª edizione di Du’ Pici tra Amici, evento gastronomico dedicato a questa pasta locale. Il menù della serata, infatti, sarà rigorosamente a base di pici, sapientemente preparati dai volontari locali.
Il programma di Du’ Pici tra Amici prevede il ritrovo alle 20:00 presso la cripta della Chiesa di Santa Maria della Stella. La cena prevede un ricco antipasto misto e, a seguire, tre squisiti primi a base di pici: pici alle briciole e maialino su vellutata di broccoli, pici rossi al rosso del piciaiolo con ragù bianco di Chianina e i classici pici all’aglione. I posti sono limitati, quindi per partecipare sarà necessario prenotare, tramite Facebook o via mail.
Du’ Pici tra Amici è un evento gastronomico organizzato dall’Associazione Amatori Pici di Chianciano Terme. I pici sono molto simili agli spaghetti, pur essendo più larghi. Questa pasta è particolarmente diffusa nelle province della Toscana meridionale.
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