Dal 20 al 23 giugno a Carrara si terrà Lardo in Città, prima delle due edizioni della tradizionale Festa del Lardo. Nel 2018, così, saranno ben due le manifestazioni legate al Lardo di Colonnata, questo pregiato prodotto della zona.
Il programma di Lardo in Città ha un nobile scopo: portare questa tradizionale festa di paese nel centro di Carrara, per vivacizzare la città toscana anche nel cuore dell'estate.
Nel corso di Lardo in Città, in Piazza Alberica per la cena saranno allestiti i moduli per preparare i piatti tipici della manifestazione. Protagonista assoluto sarà il Lardo di Colonnata, proveniente esclusivamente dai produttori locali, i quali portano avanti questa antica tradizione culinaria appartenente alle Alpi Apuane.
Lardo in Città è un evento organizzato dalla Pubblica Assistenza di Carrara e Sezioni e precederà di poche settimane la tradizionale Festa del Lardo in programma in agosto.
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