Podcast di Luglio 2014: Il Papero e la Battitura del Grano

Con il mese di luglio torna anche il Podcast di Sagre Toscane, in una nuova formula più dialogante e interattiva.

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Il tema del mese è la Battitura del Grano, importante momento della vita contadina di un tempo. Come per tradizione, il piatto tipicamente legato a questo evento è il papero. Approfondiamo l'argomento anche in relazione a due eventi nella nostra regione: la Sagra del Papero e del Cinghiale a Cerreto Guidi e la Sagra dell'Ocio e dei Maccheroni al Sugo d'Ocio a Ruscello, nel comune di Arezzo.

Introduciamo poi un nuovo spazio dove interagire con nostro pubblico. Chiunque potrà candidarsi per partecipare attivamente già dal prossimo episodio!

Come al solito concludiamo con il Calendario, dove parliamo di alcuni altri eventi degni di nota, in programma nel corso del mese.

Buon ascolto, e fateci sapere!

Papero in umido
Una porzione di papero in umido alla sagra di Cerreto Guidi

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